5 de dezembro de 2012

Receita: Bolo Gelado

Outra receitinha que fiz e fez sucesso. Todos adoraram.
É o bolo gelado. Fica bem molhadinho e delicioso.



 
· 4 ovos
· 2 xícaras de açúcar
· 3 xícaras de farinha de trigo
· 1 copo de suco de laranja ( 250ml) (no lugar do suco eu coloquei leite)
· 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:
· 1 leite de coco
· 1 medida de leite ( utilize a mesma medida do leite de coco)
· 1 leite condensado
· 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:
1.      Na batedeira bata as claras em neve
2.      Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
3.      Coloque as gemas, o trigo, o suco (ou o leite) e continue batendo até formar uma massa homogênea
4.      Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
5.      Despeje a massa numa forma média e untada
6.      Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Cobertura:
1.      Misture numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2.      Reserve
3.      Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
4.      Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
5.      Salpiqueo coco ralado por cima
6.      Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
Beijos!!!

3 comentários:

Priscilla disse...

Amo bolo gelado!!! Nham, deu água na boca!
Bjs =^.^=

Dudu & Drika disse...

Oi querida tudo bem nossa amo bolo gelado tambem bj.

Gabi disse...

eu amo bolo gelado...acho uma delícia!

Beijos