Receita: Pavê Moça

Hoje vim mostrar uma sobremesa que fiz um dia desses. Vi a receita na caixinha do leite condensado Moça... fica uma delícia, e fiz para umas visitinhas que vieram em casa.

Pavê Moça

Creme
3 gemas
1 leite MOÇA
1/2 colher de sopa de amido de milho
1 medida (lata) de leite

Cobertura
3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Montagem
1 pacote de biscoito tipo champanhe
4 colheres de sopa de vermute ou licor de cacau (Eu não usei isso, usei água)

Creme:
Em uma panela, coloque as gemas com o leite MOÇA, o amido de milho e o leite, leve ao fogo baixo, mexer até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura:
Em outra panela, leve as claras e o açúcar ao fogo baixo, mexendo por 3 minutos. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos. Misture delicadamente o creme de leite e reserve.

Montagem:
Umedeça os biscoitos no vermute com 1 xícara de chá de água (eu só usei a água) e colocar em um recipiente. Sobre os biscoitos, espalhe o creme, outra camanda de biscoitos e por último acobertura.

Decore com raspas de chocolate e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Leve a geladeira por 4 horas.

Vale a pena fazer... É uma delícia, mais uma receita aprovada que foi para meu caderninho de receitas. :)



Beijos...